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노인 당뇨의 식사요법

노인 당뇨병에는 노인이 되기 전에 생긴 당뇨병과 노인이 되어 새로 생긴 당뇨병이 있습니다. 나이가 들면 인슐린의 분비와 기능이 줄어 몸안에 들어온 당분을 이용하는 능력이 떨어지게 되고 당뇨병이 많이 생깁니다.

혈당이 높으면 소변으로 당과 수분과 단백질이 나와서 탈수나 혼수가 되기 쉽고 또한 면역기능 저하로 인해 세균감염과 영양실조가 생깁니다. 그러므로 혈당관리가 매우 중요합니다. 혈당은 공복시에는 115, 식후 2시간에는 180, 그리고 당뇨병성 신증이나 망막증이 있을 때에는 공복시 140, 식후 2시간에는 200~220을 넘지 않도록 합니다.

혈당의 정상화를 위해서는?
식사, 약물, 운동의 적절한 조화가 필요합니다.

식사원칙

  • 규칙적인 시간에
  • 골고루
  • 알맞은 양을 먹습니다.

식사요령

  1. 매일 식사는 일정한 시간에 합니다.
  2. 세끼의 식사마다 알맞은 양으로 천천히 먹습니다.
  3. 생선, 두부, 기름기 적은 고기 중에는 매끼 한가지는 먹습니다.
  4. 채소, 버섯, 해조류등은 충분히 섭취하나 치아가 부실하면 잘 익히거나 잘게 다져서 먹습니다.
  5. 조리시에는 콩기름, 참기름, 들기름등 식물성 기름을 사용합니다.
  6. 식사 2~3시간 후에는 허용된 간식(우유나 과일)을 먹습니다.
  7. 포화지방산이 많은 갈비, 삽겹살, 닭껍질, 프림, 버터, 마아가린 등은 피합니다.
  8. 콜레스테롤이 많은 계란노른자, 명란, 곱창, 오징어류는 피합니다.
  9. 젓갈, 장아찌, 찌개 국물, 김치등 짠음식은 줄이고 싱겁게 먹습니다.
  10. 설탕이 많이 든 식품과 꿀, 물엿, 쨈, 케이크, 아이스크림, 쵸컬릿, 요구르트, 초코우유, 콜라, 사이다 등은 피합니다.
  11. 술은 혈당조절에 방해가 됩니다.
  12. 커피대신 엽차, 녹차, 생수등을 마시도록 합니다.

약물
혈당의 만족한 조절을 위해서 경구혈당강하제나 인슐린을 사용할 수 있습니다.

저혈당
저혈당이란 혈당이 지나치게 내려간 상태로, 식사를 거를 경우, 인슐린주사나 경구혈당가하제를 많이 사용한 경우, 식사량이 부족하거나 활동이 지나치게 많은 경우에 발생할 수 있습니다. 증세로는 떨림, 공복감, 진땀, 두통, 어지러움등이 있으나 증세를 못 느낄 수 있으므로 저혈당 예방을 위해 규칙적인 식사가 중요합니다. 저혈당이 생겼을 때는 빨리 단순당식품을 섭취하면 회복할 수 있습니다.

단순당 식품

섭취량

10%설탕물, 꿀물
쥬스, 사이다, 콜라
요구르트
사탕, 카라멜

1/2컵(100cc)
1/2컵(100cc)
1컵(65cc)
3~4개(20g)

*저혈당에 대비하기 위하여 평소에도 단순당 식품을 휴대하는 것이 좋습니다.

운동
젊어서부터 꾸준히 운동을 한 경우에는 지속적으로 실시합니다. 그러나 합병증(심폐기능저하, 막망증, 관절기능 약화등)이 있거나 혈당이 지나치게 높은 경우(350이상)에는 운동을 금하고 새로이 운동을 시작하는 경우에는 신중을 기합니다.


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