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변비의 식사요법

변비란
바쁜 생활과 불규칙한 식사, 운동부족, 스트레스로 인해 대장기능이 약해지고 배변기능이 무디어져 배변에 어려움이 생기게 됩니다. 변이 정체되면 아랫배가 불편하고 피부가 거칠어지며 몸이 항상 가볍지 않은 변비가 생깁니다. 그러나, 배변 횟수가 3-4일에 한번 정도라 하더라도 배변시 고통이 없고 생활에 지장이 없다면 변비라고 할 수 없습니다.

변비는 식사요법, 적절한 운동, 규칙적인 생활로 대장운동을 정상적으로 회복시켜 주면 간단히 치료될 수 있습니다.

변비의 종류
이완성 변비: 운동부족, 노령, 임신으로 인한 대장의 예민성 부족, 아침결식, 심한 다이어트로 인한 식사량의 감소 또는 적게먹는 습관등으로 올 수 있습니다.

식사요법 : 식사요법과 아울러 생활습관을 개선해야 그 효과를 볼 수 있습니다.

  1. 한냉자극을 주는 식품(냉수, 냉우유)
  2. 섬유소가 많은 식품(잡곡, 채소, 과일)
  3. 화학적 자극이 많은 식품을 이용하여 장의 연동 작용을 촉진 시키는 식사요법이 필요합니다.

권장식품 : 곡류(잡곡), 콩종류, 고구마, 마, 토란, 감자, 채소류, 과일류, 우유 및 유제품 기타

경련성 변비: 정신적 요인이 많이 관여하여 자율신경계의 장애로 변비와 설사가 번갈아 생기는 과민성 대장증후군을 나타냅니다.

식사요법 : 이완성 변비의 식사요법과는 반대로 식품의 섬유소를 제한하며 장 점막을 자극하는 것을 피합니다.

권장식품 : 쌀밥, 국수, 토스트등의 곡류, 닭백숙, 찜, 내장탕, 흰살생선으로 만든 찜, 구이, 조림, 국, 크림스프, (데운)우유, 두부조림, 국, 두유, 익힌 채소류, 시지 않은 과일, 달걀찜, 삶은 달걀, 기타..

생활속의 실천사항

  1. 규칙적인 생활을 합니다.
  2. 일찍 일어나 가벼운 운동을 합니다.
  3. 규칙적인 배변 습관을 기르도록 합니다. 설혹, 배변감이 없더라도 아랫배에 힘을 주어 배변을 유도합니다.
  4. 배변감을 느끼는 순간 화장실로 간다.
  5. 아침에 찬물한잔으로 잠자는 대장을 깨워줍니다. (이완성 변비)
  6. 식사는 규칙적으로 즐겁게 합니다.

섬유소란?
사람의 소화효소로는 분해되지 않는 식품 중의 모든 성분으로 신선한 채소, 과일, 정제되지 않은 곡류(현미, 잡곡, 통밀) 속에 다량 함유되어 있습니다.

섬유소의 기능은 소화되지 않고 대장으로가 다른 성분들과 함께 대변을 만드는데 이때 물을 흡수하여 부풀려 변을 부드럽게 하고, 부피를 증가시켜 매끄럽게 배변 시켜주는 작용을 합니다.


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